北京
最具设计感的酒店“博物馆”

庭廊设计，历史挑战后现代。
推荐理由：历史感大胆碰撞后现代设计理念，超强视觉冲击；舒适、随性的客房格局营造自由的触觉空间。
从未想过进入酒店会是用欣赏的角度去衡量它的“魅力”，进入前堂顺势前行，宛如进入了一间极具中国历史文化的博物馆，盔甲的艺术流线型设计剔去了硬朗的味道但却告知了客人这里的文化遗留，说它是纯粹的历史原味还言之过早，四墙及镂空台的超现代设计与其正面交锋，非但没有“拼凑”之感反而给人以震撼的视觉享受，完美的像艺术品一样；设计师煞费苦心的独特设计完全是想撇下传统酒店保守的空间设计理念，以视觉感官抓住来此的每一位客人。当然这样的冲击力还远不止这一点，餐厅与酒吧更是巧妙地以盔甲的甲片点缀，用微微的历史味道混色于其中，让原本硬朗的设计或是传统的位置布局赋予了生命。提到酒店人们最为关心的依然是客房，这里的客房以日式的传统味道加上欧式立体感设计为主，最后利用美式简约打磨融合，一间似曾相识却又独树一帜的房间即刻呈现，进入一间90平米的客房给我第一感觉是没有束缚和陈旧感，且比实际面积感觉更宽敞，设计师巧妙地把这里的每一个空间以墙面划分开来，玻璃的通透落地设计增加了人们对房间大小的视觉“错误”定义，提高了使用的空间免去了压抑的感觉，所有的家具与地板颜色统一，床单窗帘与三面墙颜色相一致拉长了原本高度上的数字，免去了人们对压抑的抵触，当然舒适客房不仅仅在设计上，每一个物品使用时的“唾手可得”更是贴合了客人的需要，迷你的吧台设计、无线网络的随即使用大大的满足了“懒人”的需要，当然这里的独特设计和贴身服务还有很多，不妨你也来挖掘一下吧，将住酒店作为一种艺术享受，我想你也是第一回吧！
编辑点评：独一无二的设计、简约且舒适的客房环境、贴身且周到服务及便利的外部环境，在喧嚣中的安逸选择。

必赏：
Bei餐厅：食者以视为先，视之大气，雅正中，食甚之。
瑜舍
地址：北京三里屯路11号院1号楼
电话：010-6417 6688
北京
带着日本的美食出走法国

入选理由：以日式精致料理配搭法式铁板烧，让食物的口感不再单一，另类的美食混血儿惊艳亮相。
时尚摩登的东京、神秘的北海道、青涩的大阪，以为自己恍若在日本，其实你只是在享用一顿丰富的日本美食，却未出国门已经吃遍了整个日本，这就是多佐日本料理给你的第一感觉。走进这家餐厅好似和以往的日本料理餐厅不一样，没有那种纯日式的味道，反而更加注重时尚感和简洁的风格，这里可以容纳300人就餐，开放式的就餐环境增加了食客对食物的选择；当然这里的食物更加亲和人们的味蕾，200多款菜品精致、新鲜的呈现让食客们一时不知“从何下手”，这里传统的日本美食已经让人叫绝，另一类的“留学”美食就更是吸引食客的注意了，不再单一的饮食概念在这里发挥到了极致，深受法式料理钟爱的鹅肝在这里是食客们必点的菜品，在日本的餐厅吃上一口地道的法式名菜就好像带着日本的美食游走在巴黎街道一样，新鲜且满足。当然这里之所以受到老饕的青睐，食材的讲究功不可没。众所周知日本料理选用几乎全部生用，这就挑战了厨师对材料的选择和保存，而法式料理的原汁原味更是征服了人物对“怪”食物的新享用，一道“带骨牛小排”你就能看出多佐的用心，选用的安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感才能最好，这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果，没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老，所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中，从选种到养殖、宰杀到储藏都最讲究的牛肉，多佐选用的正是从美国进口的上乘安格斯带骨牛小排，精选特级初榨橄榄油，煎制过程中只加入少许盐、黑胡椒和洋葱碎，真正保留了肉质原有的鲜味，汁美嫩滑，铁板喷上干红，瞬时所有的味道都被激发出来像灵动的音符在空气中漫舞；新鲜的食材加上异国的美食风情点缀更将发挥出了每一道食物的灵感。
编辑点评：超时尚的餐厅设计，超时空的混搭美食，味觉与视觉的共融；食物纯正、食材考究，由一级西餐大师为您量身调制的异国美食。

必赏：多佐精品寿司拼盘
多佐有20多种口味的寿司供你选择，为了使寿司好吃，一定要保证原料新鲜，所以这里是采用即点、即做、即食的方式，有传统考究的鳗押寿司、海胆寿司、蟹籽寿司、北极贝手握寿司、北海道金枪鱼寿司、挪威三文鱼腹寿司，也有新派时尚的佳丽卷、加州卷、火辣辣卷和酪梨炸虾卷，传统与创新的配搭，每一口都是满怀惊喜，味道丰富、充实。
带骨牛小排，鲜嫩爽滑现场烹制 法式浓味鹅肝配水果，珍贵食材全新体验。
多佐和风精致料理餐厅
接受信用卡
价格：自助餐￥258/人
时间：10:00-22:00
地点：北京东三环65号富力广场B座食非凡9层多佐餐厅
电话：010-59037198/59037199
青岛
老船夫的独创海鲜菜
推荐理由：1996年创建，一个展现青岛特色、表现大海、沙滩、航船主题文化的餐饮店，菜肴以“捕捉海鲜的原汁原味”为出发点，体现出“海”的味道。自行开发设计制造“船夫壁式烧烤炉”，烤制的海鲜愈发鲜嫩；船夫海螺、船夫海参、船夫烧鱼、船夫大刀面等各式菜肴也是老船夫独特的海鲜风味。
靠山吃山，靠海吃海，吃在青岛，原汁原味的海鲜自然是上上选。想要吃原汁原味的海鲜有两种选择，一是去老城区的农贸市场来两斤鲜蛤蜊和琵琶虾，到地摊大排档叫扎啤酒再来串烤肉，这是传统、家常的吃法。想有点升级，就去老船夫。
延吉路上的“老船夫海鲜”有5层7000多平米，三个大厅，近100个包间。踏入酒店大堂，灯塔、船舵、缆绳、甲板、悬窗……船舶主题一目了然，处处散发着海的气息，船舱中的各种工艺品、字画、陶具等，好像踏入了一艘充满文化气息的豪华游轮，而伴随我们旅程的必不可少的就是老船夫独创的原汁原味的“青岛海鲜菜”。
第一道功夫活海参就让人见识了非同一般的独创工艺。明明是道菜，服务员却端来了类似整套功夫茶一样的器皿，几经数度工夫，用特制的功夫茶杯喝杯浓汤，再来食参那叫一个鲜香得荡气回肠。海参采用的是大连活海参发制，经过24小时熬制的功夫汤充足浸润海参，如此功夫一来，营养自不必说，而海参则更进味。再来条新鲜的海鲈鱼。肉质坚实洁白，不但没有任何腥味，还有淡淡的清甜的味道，香如蟹肉，清淡爽口。老船夫有专门的烧鱼间，清洗、去鳞、掏肚、烧制，全部工序都在烧鱼间完成，这样确保了不和其他肉类食材混合，总共有十几口烧鱼专用锅，一个锅烧一条鱼，完全保证原汁原味。再来尝尝船夫海肠，老船夫早先老掌柜聘的福山名师掌勺，用的是渤海湾的鲜海肠，将海肠晾干，制成沫，加以芥末制成调味蘸酱使用，再以经过烹制的鲜海肠蘸一下这种特制的调味酱，口感爽脆，鲜美加倍。
推荐
白雪藏龙￥398元/500克 金钩金钱瓜￥36

必赏
船夫海螺￥68元，凡是来老船夫必点的招牌菜。选择红岛有致的大海螺皮薄肉厚，煮熟后加入老船夫特别秘制的酱汁进行拌食，海螺肉非常脆，鲜味有余，能一再回味。
老船夫海鲜城
时间：11:00-22:00
地址：青岛延吉路111号市图书馆旁(近徐州路)
电话：0532-85019999
天津
Brunch，温馨的周末聚会

入选理由：彩•咖啡厅是日航酒店的咖啡厅兼西餐厅，出品以自助餐为主。餐厅的Sunday Brunch，总能吸引很多身在天津的外国人。不论是拖家带口，还是像电影中那样约三五好友来这里赴约，都可以在彼此享用美味的同时，获得一份悠然自得的快乐。
周日的早晨，睡到自然醒的除了意识，还有嗷嗷待哺的胃。携家人或朋友一起去享受一顿丰盛的Sundy Brunch已成为享受生活的一种时尚方式。Brunch就是Breakfast + lunch的缩合词，也就是早午餐。
提到Brunch，起初很多人都会莫名。可要说早午饭二合一，对方便立即释然了。当然，合二为一的不仅仅是食物，还有充裕的时间和美好的情感。据在酒店工作的Dawson介绍，与时下流行的下午茶一样，早午餐的概念同样来自既传统又勇于创新的英国，而且是在110年前。就餐通常在临近中午的时候开始，一直延续到午后，就餐者不但要有非常充裕的时间，还要有许多身份、地位相当的好友共同进餐。其过程不仅繁琐而且铺张，他们追求的就是一种奢侈的享乐氛围。那时，brunch是一个标志，一个上流社会生活的标志。
中午十一点半，brunch正式开始，客人们立即就被丰富的餐品包围了。菜品的丰盛程度绝对可以和晚餐相媲美。汤、鱼翅羹、各类海鲜、甜品、巧克力喷泉、寿司、天妇罗、水果等一应俱全，最重要的是——还有香槟酒全程奉陪。这个时候一定不能着急，慢慢来，否则刚刚睡醒的胃是无福消受这么多美味的。讲究的食客会选择距离餐台稍微远一些的餐桌，这样一来，既可以远远地观察下一个想要吃的“目标”，还能在取餐的时候稍作“运动”，以便可以吃掉更多。就这样，懒懒散散地边吃边喝，一直到午后两点多，这一餐才算寿终正寝。还有单点的菜品也是值得一试的。
编辑点评：Brunch的平民路线由来已久，慵懒的周末一觉睡到自然醒。常常是错过了早餐，又等不及午餐的状态，于是，人们便很自然地就将早午餐合二为一了。可彩•咖啡厅说不定能吹起一股午餐早餐一起吃的浒。

必赏：
海南鸡饭￥68，这是一道原创于海南却从新加坡发扬广大的，浓郁的鸡汤香气和各种小食相佐，食色尽收。
推荐
凯撒沙拉
彩•咖啡厅
时间：11:30-14:30（周日）
价位：￥198/位
地址：天津南京路189号日航酒店7楼(潼关道口)
电话：022-83198888转3570