众口一味品元宵
虽然现在不过节也样样有得吃，但是有种东西叫元宵，它就是节日，到了节日自然就少了少它。现在的元宵口味花样极多，鱼翅馅、雨花纹、擂沙汤圆，还有什么油炸的等等，做法和口味年年翻新，可记忆里那节日的原味还是清晰可尝。相信再不爱甜食，再怕胖的MM这天也必定会圆圆润润吃上几个。
汤圆的食尚主义
不知从何时开始，西安乐轩华中餐厅成了美女们在元宵节趋之若鹜的地方。未来的人说这里的汤圆是全西安最好吃的，而来过的人说这里的汤圆最地道，还有人说，这里的汤圆能美容——其实都对。
乐轩华中餐厅的汤圆，单看外型就足以赏心悦目，玫瑰椰露、燕窝红豆、青豆蓉……种类繁多，多不胜数。
比如这款紫罗兰芝麻汤圆，从外相上看紫色与枸杞红搭配得当，绝对能使食欲大增。而吃上一口，汤圆皮软糯却不糊口，更有双唇在浸罗兰花浴的感觉，清润而暖和，而黑芝麻，同样具有美颜的作用。其实乐轩华汤圆最有名气的还不是汤圆，而是汤底。用陕西特产的山梨花晒干加入冰糖及石榴酒，发酵半年后做成花酱，再融入汤中，所以，吃汤圆时要将汤圆切开，让内部食材与带清醇酒香的山梨花汤融为一体，几种香味同时冲击味蕾，绝对非比寻常。
乐轩华中餐厅
接受信用卡
地址：新城区东新街319号雅高人民大厦索菲特酒店东楼1楼
电话：029-87928888X4658
他们记忆中的元宵

徐冰：传统艺术的传播者，中央美院副院长，作品曾在纽约大都会博物馆、伦敦大英博物馆、法国卢浮宫博物馆等处展出。2006年获全美版画家协会“版画艺术终身成就奖”，2004年被《美国艺术》杂志评为15名国际艺术界年度最受注目人物之一。
元宵，翻开我儿时的记忆
儿时过元宵节似乎是一件很重要的事情，因为可以吃到元宵，那时是很满足的一件事情，而过去的几年里元宵节一直没有被重视而且元宵在日常的宴会上也会成为最后一道甜品出现，使缺少了它最重要的意义，而这两年国家越来越重视传统佳节，元宵节也作为最具欢迎的节日受到人们的喜爱和关注，当然我和所有人一样更加关注的是一家人合家欢乐的深层含义；年少时和母亲一起做过元宵，有几种方法可以和大家分享一下：糖球沾点水在糯米粉上摇来摇去，再沾水再摇，像滚雪球一样越来越大，要反复这个过程几次，这其实就是北方真正的元宵做法，比较有嚼头。（此做法建议陷儿可以采用山楂、果脯等原料）。还有用包包子的方法去做，先做好一个糯米小饼然后再将馅儿放入中心，把其包住捏紧再揉圆即可，这样的方法下元宵比较软比较粘。（此做法建议馅儿采用红豆沙、黑芝麻等原材料）

卤煮鲍鱼：网络著名美食家，有美食评论名嘴的称号，“搜狐”十大最具影响力美食达人，其“卤煮鲍鱼”美食博客深受网友喜爱，成为京城美食风向标的引领者之一。

啥是真正的“元宵节”听我评来！
传统佳节元宵在过去有一些传统节目，像看花灯，但现在也很少能够看到，所以给我印象最深的，一提到元宵节就会想到一家人坐在一起吃象征团圆的元宵。北方叫做“元宵”，南方叫做“汤圆”，其实是两种完全不同的食物，不光是名字，其做法和口感上都不一样，但南北的融会贯通使越来越多的人们接受多样化，渐渐食物也不分彼此同是“元宵节”的代表了。现在人们都不习惯自己动手做元宵了，幸亏还有些老字号比如“稻香村”可以做出绝对地道的元宵来，不过提醒大家的是，去那里买元宵您可一定要一早就去，每年节口的时候那里可是排着长长的队伍，您要是不早点去可真是买不到，各种口味的您都要买一点，煮的时候都放在一起表现出一种大团圆的意义；也就是因为元宵节代表一种团圆团聚所以很少“有只食元宵不明义”的做法，但是在南方有很多地方把汤圆作为一种甜品出售，当然这个意义就不同了，比如像很著名的四川“龙抄手”里面的汤圆就很具有代表性，当然温州还有南宁等地也有汤圆成为了人们喜爱的甜品。

MISS蜜：时尚红人，2010“搜狐”美丽达人。
养颜甜食女人的最爱
我是一个特别贪吃的人，甜食从小到大一直是我的最爱，我相信所有的女人和我一样对白白QQ的元宵也无法抗拒。我还记得小时候因为一次吃了过多的元宵闹得一个晚上都很难受，大人也说不要吃太多的甜食，即使这样我还是一想到它们就流口水。在我看来女人的美丽不仅仅在于外表的修饰更多的源于内，这其中就包括“食疗”，元宵可以算是甜食的代表了，它象征着甜蜜、幸福，每年的元宵节我都喜欢和亲人们在一起，煮上一锅包含幸福和甜蜜的元宵，豆沙、芝麻、巧克力陷儿，当我享用的时候拥有一种满足感，而这种幸福的感觉就会让我增加信心，当然这也成为我作为美丽达人最重要的一点。

杜诗博：被称为“中国国内最具人气最具影响力的超级男模” 。
团团圆圆拉近我与家庭的距离
依稀还记得在我很小很小的时候每年到元宵节太姥姥总是给我们亲手包元宵，虽然那时的经济状况没有像太姥姥年轻时过的那么紧张，但她还是喜欢自己包。买来红豆沙切碎，她说那样吃起来口感很细，然后将糯米粉揉松包住红豆沙边揉边滚动。吃着热气腾腾的元宵看着元宵节晚会真的是很温暖的感觉，记忆中只有这个节日最有团圆的氛围。
北京
尝鲜意大利元宵
金枪鱼牛油果塔和自制意大利米饭与水牛乳酪芝士元宵

开在鼓楼角下的意大利餐厅别有一番气质，老板是和这一带颇有渊源的纯粹北京爷们儿，将北京人独有的情趣都融化在了店里。渐入正月，“金枪鱼牛油果塔和自制意大利米饭与水牛乳酪芝士元宵”便是老板大力的创新佳作，如果你厌倦了水煮元宵的传统味道，不妨在这浪漫的日子尝尝水牛奶酪做馅的意大利口味元宵，经过炸制的元宵面是由意大利米制作，甜润适口意大利面粉和润滑的奶酪馅一经油炸，变得松脆活泼起来。配搭清香凉爽的金枪鱼牛油果塔，立刻变得充满意趣，丰满的奶酪元宵被爽口的金枪牛油果冲击，有着互补的调和，充满惊喜。这是中国元素与意大利风味机缘，就如同这家鼓楼角下的意大利餐厅般总让你感觉身处闹市的意外之地。
让我们在元宵节，来鼓楼脚下吃意大利元宵吧。
Luce café
接受信用卡
人均消费：￥80
地址：北京旧鼓楼大街138号
电话：010-84024417
京城老字号元宵代表作：
正明斋食品店
老北京外城这家深受旗人、汉人欢迎的糕点老铺“正明斋”，历史悠久，始建于明代中叶，铺面位于前门外煤市街。咸丰朝以来，“正明斋”的点心一直是宫廷贡品。
地址：北京南芦草园胡同１号
宫颐府食品专营店
被称为北京地宝之一的宫颐府，是传统北京食品和糕点的老字号。
地址： 北京北下关娘娘庙胡同84号
电话：010-62228451
稻香村（第1营业部）
北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，时称“稻香村南货店”，是京城生产经营南味食品的第一家。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物，《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业，1984年，这个派系的第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。
地址：北京东四北大街126号
电话：010-64033443

天津
汤圆缤纷物语

今年的元宵节，因为恒记甜品，于是数十年不变的汤圆就有了新的姿态。自己手工包的黑芝麻汤圆，皮Q馅又香，吃起来很过瘾。新鲜感则完全来自于各色的汤，姜水汤圆、红豆沙汤圆、芝麻糊汤圆，核桃露汤圆……汤圆放进各种港式糖水中，一碗中可以吃到两种味道。最喜欢吃姜水汤圆和芝麻糊汤圆，因为芝麻糊是手磨的，香气很浓，入口的味道非常纯粹，没有一丝杂味的干扰，细滑浓郁。姜水汤圆则很适合女孩子在冬天喝，红糖和姜一道熬出的姜水，暖身又补血。还有一种不带汤的汤圆，叫“糖不甩”，样子非常可爱，撒上特制的糖不甩碎粒，就好像把汤圆的馅放在了外面，还加入了暖胃的酱汁，口感酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢。
恒记甜品
地址：天津市和平区南京路128号乐宾百货7楼
电话：022-27168139
西安
老巷里的传统味道

西门外南小巷附近的老字号黎明汤圆店，十几年间跟随着城市的变化几经迁徙，店面也一直没有扩张，但仍旧保持的是“而不腻”的味道守住多年忠实老食客。为了避免客流量过大，汤圆都是提前在锅里备好的，有黑芝麻、山楂、玫瑰等多种口味，琼脂般的汤中飘着一颗颗饱满的汤圆，咬一下浓郁的馅料充满整个口腔，在胃部慢慢融化，面皮真不是一般的糯，据说是因为用了当天新鲜的水磨粉的关系。最好吃的还是黑芝麻的，咬一口香甜的芝麻馅慢慢的流淌出来，用舌头小心地接住，芝麻的香，糖的甜，香油的浓郁弥漫在口中，真是让人欲罢不能。吃完汤圆难免有点腻腻的感觉，所以在买的时候记得叮嘱让多盛一点汤，吃起来会更加顺畅。整好应了那句“原汤化原食”。真正的美食，吃得不是奢华，最高境界是舒服。
黎明元宵店
价格：￥3/6个
地址：西安市西稍门南小巷黎明汤圆店
电话：029-88632506
青岛
汤圆好吃 不过大老李
青岛有大老李汤圆这个名牌“青岛小吃”，排几个小时的队购买大老李的情景在每年元宵节前后都司空见惯。他家在腊月初就开始为元宵节做生产准备，每天只产5000多斤，保证新鲜度。总共有三大系列三十多种口味，传统系列包括 芝麻、花生、豆沙老三样，时尚系列均是金橘、山楂、凤梨等水果口味，养生系列则是阿胶、桂圆、固元膏等。比较起南方的汤圆，更着重于北方人对甜品的要求更清淡一些。个小圆匀，皮薄馅大，开水下锅，一漂就熟。15年了，从选料、制馅、加工一直保持宁拙勿巧、宁朴勿华、宁缺毋滥的作风。好吃重点在于配料，原料全部是多年的定点采购，40-52个油的油芝麻，用指甲轻轻一捏就溅出油来，用的糯米粉是号称世界米王的泰国糯米，糖则用的是有世界糖王之称的韩国甜菜榨出来的糖，如此讲究的上等好料自然出来非比寻常的好味道。大老李的包装也值得一提，不需要什么高档的包装，用的全部是微波盒，买回家直接用微波炉加热完全没问题，既实用又实惠。
地址：天津路20号、云溪路17号、大老李专卖店
这个如果放不下可以不做
海云庵糖球会
虎年正月，岛城还有热闹又能解馋的海云庵糖球会。这项连续举办了21年的青岛传统民俗节会今年“老味道”十分浓郁，淄博五音戏、山东柳琴、柳腔、吕剧等四大国家级非物质文化遗产将轮番登场。在汇聚了民间艺术精品的中华百艺坊，30位民俗大师将现场展示包括高密剪纸、景泰蓝版画、蛋雕艺术在内的绝活，保证让人吃着糖球不但嘴不够用，眼睛也不够用。深受大家喜爱的民间老游戏大赛，灯谜竞猜、海云庵老物件和老照片征集也将在这里同时举行，让现代人充分体验旧时正月里喜乐地道的市井风情。
时间：3月1日至3月7日
地点：青岛兴隆路1号中华百艺坊