江南老菜馆的好滋味
【编辑点评】:没有喧宾夺主的装潢,古香古色的陶器、红色的窗花,精致的装潢让人心生温暖。这家餐厅好像是久远年代里的一座雕塑,来到这里仿佛一下子就把我们带到了那个日出而作、日落而息的平静年代。
这是一家很有江南特色的餐馆,店面不大却装潢得精致婉约,从棚顶上的红纱灯到架子上的镂花木雕、朴拙瓷器,让人赏心悦目。这里的几间包房,都以绢纱为窗,从里到外散发着一种古典意境的美。餐馆的招牌上写着“江南小菜,绍兴老酒”八个字,道出了其特色所在。这里主营江浙菜系,酒以黄酒为主,提供纯正的江南酒菜。人气超高的菜品当属脆鳞鲜鲈鱼、西湖莼菜汤、响油鳝丝、红烧划水、上海油焖笋、霉干菜焖肉和乌龙顺风耳等。这里做的脆鳞鲜鲈鱼,先要将新鲜鲈鱼腌制入味,然后经炸制后再浇上秘制海鲜汁,外焦里嫩,色泽金黄,菜相诱人。他们家的掌柜是个爱酒之人,店内的黄酒,全都是他亲自赴绍兴精挑细选出来的品种,其中既有可聊供小酌的十几元的低价位黄酒,也有4800元的百年典藏花雕,让喜酒之士在这里可大快朵颐地尽情畅饮。
云集老味坊
地址: 沈阳岐山东路22号
电话:024-86281248

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