香料与色彩的圆舞曲
入选理由：这家餐厅带给大家的是东南亚的神秘感和独特的精致感，不张扬的高贵是大众餐厅始终难以企及的气度。
如果想吃一点香的，还有什么香得过东南亚？炽热的阳光，浓酽魅惑的香料，一起混合出华丽色彩和香气。婆逻湾做的就是典型的东南亚美食，主打越南菜、泰国菜、印度菜三大菜系。泰国菜酸辣，印度菜多用咖喱，如果遇到口味偏清淡的客人，店家则会推荐越南菜、印尼菜和马来菜，大家各得其所。越南米纸卷是凉菜中比较有特色的一道，裹进米纸卷内的是各类新鲜的蔬菜，有生菜叶、薄荷叶、香叶，还加入焯熟了的鲜红色虾肉。像一份精致的礼物，裹好的米纸卷晶莹剔透，虾肉的红、蔬菜的绿，在鲜滑、透明的米纸下若隐若现，散发着魅惑。而泰国冬阴功汤酸辣开胃，会让你找到仿如被拥抱的温暖。一套完整的东南亚菜，可以和法国大餐相媲美。用餐时间长，菜式复杂、颜色丰富、制作工序复杂，最重要的是，味道是如此的丰富和饱满。
编辑推荐：东南亚是驴友们最爱的目的地之一，除了风光宜人，更重要的是美食带来的诱惑，这家餐厅就能把典型的东南亚菜肴的口感还原，如此的零距离接触，让人很难抗拒。
婆逻湾亚洲餐厅
地址：杭州体育场路333号国大雷迪森广场酒店2楼
电话：0571-85158888-6818
人均：180

必赏：青木瓜沙律、越南牛肉汤、柠檬蒸鱼、香兰叶包鸡
精致餐厅本土设计
入选理由：开了7年仍旧受到时尚人士追捧，精致环境配合精致美食，是综合指数很高的一家餐厅。
如果要问杭州哪家餐馆味道最好，答案肯定莫衷一是，但是如果要问哪家餐馆的老板的最有品位，回答应该没什么异议——陈林、杨小莙夫妇。两夫妻都是设计师出身，炙手可热的设计师陈林更是被人称“精致餐厅的设计鼻祖”，不仅杭州一系列高档精致餐厅的设计都是出自他手，当年开出这家“玉玲珑”时也着实让杭州人见识了什么叫“吃饭还得吃环境”。
“玉玲珑”浪漫绮丽，灯影迷离，妖艳而略带暧昧的私密。各种餐具和摆设都别致有情调，走在其中觉得流金晃银却神秘得自然。多年一直主打创意菜，一直坚信美味来自诚意创造而不是味素的调配，绝不用味精，少盐少油。最近更是按老板的喜好越来越倾向走健康路线。老板力推一道牛蒡炒猪颈肉，把在日本风靡多年的富含纤维素和维生素牛蒡介绍给大家，脆韧鲜香具有咀嚼快感。而果味山药看起来就是一道艳丽的甜品，却没有用一点色素和糖，原料只是山药粉、米粉、蓝莓汁和菠菜汁，入口清新绝不甜腻。薏仁炒饭，把各种杂粮简单的炒制，却因为食材精选，富含谷物芳香，粒粒清晰Q劲十足，有着健脾美容的药膳功能。有品有味还有健康，人生无憾矣。
玉玲珑
地址：杭州中山北路171号
电话：0571-87070777
编辑推荐：边品美食边欣赏艺术品，是这家餐厅给人的最初印象，也是它多年来受追捧的原因。不妨来这里品评一下，从设计到菜式，都有深意可挖。

粉彩鎏金的环境中衣香鬓影穿梭而过，十足的曼妙。
必赏：小米炖海参、椰果葛仙米
德国佳肴新鲜尝试
推荐理由：最新揭幕的德国餐厅，主打肉类菜肴，“肉食者”们当然不能错过。
仔细算下来，南京吃德国菜的地方还真不少了，不过河西万达里新开的这家传统德式啤酒餐吧还是吸引了不少喜欢德国菜的朋友。餐厅主厨Peter可以说是个欧洲菜百事通，擅长意大利菜，西班牙菜，英国菜，现在主理起这相对简单的德国菜，自然是小菜一碟。
说起德国菜，很多人第一印象就是肉类制品丰富，没错，来这里绝对不能错过的大餐自然也是和肉有关，蜂蜜烤整只咸猪脚是Peter重点给我们推荐的，咸猪脚本来吃的就是一种腌制品的醇香味，Peter在烤制的时候在表面刷上了蜂蜜芥末酱，德国菜本来就是以酸咸为主，咸猪脚刷上了蜂蜜芥末酱以后，厚重的口味上似乎多了一股轻盈的滋味。另外一道碳烤自制风味猪肋排，与传统的德国菜味道也不太相同，吃的时候有一点点的回甜，似乎更适合中国人的 口味。既然是德国餐厅，啤酒肯定是少不了的，这里德国黑啤酒也是非常棒，不仅口感醇厚，而且价格也是不贵，一大杯才二十几块钱，在这样的餐厅里，约上三两好友，喝喝啤酒聊聊天，肯定特别舒服。
欧德堡1919传统德式啤酒餐吧
地址：南京云锦路58号建邺万达广场3楼
电话：025-87795289
人均90
编辑点评：大厨结合欧洲多国菜肴口味，把传统德国菜做了小小的改动，在保持德国风味的同时，也更适合中国人的口味。

必赏：蜂蜜烤整只咸猪脚、碳烤自制风味猪肋排
地中海的蓝白风情
入选理由：主打创意多国海鲜料理，坚持新鲜原料，开幕不久就得到很多年轻白领的好评。
走进这家餐厅，典型的地中海风格装修，满眼尽是蓝与白，极具浪漫的色彩，应该是情侣们约会的好地方。看店名就知道主打的是海鲜，不过这里的海鲜菜肴不是以意大利或者希腊等国家的海鲜为主，而是多国海鲜料理。餐厅主厨是从新加坡归来的，做的菜也是创新海鲜菜，像这道干锅小海鲜，是不是有一点川菜的影子。主厨借用川菜里干锅的方法来烹饪这些虾仁，文蛤，鱿鱼之类的小海鲜。虽说海鲜需要吃原味的一个鲜，但是对于这些小海鲜来说，用一种更加刺激味蕾的方法来烹调似乎更符合现在人们的口味。鲸鲨湾芥末虾也是店里的一道招牌菜，芥末虾其实做起来并不复杂，掌握好火候，把虾炸得表面酥脆，内里鲜香就可以了，当然还有很重要的一点就是芥末酱的调制，这家大厨调出来的芥末酱，不仅不冲鼻，而且把虾肉新鲜的感觉烘托得很好，另外还透着淡淡的奶香味。做海鲜菜，原料的新鲜是必须的，这家店的原料都是专门订购的，每天直接发货，保证顾客吃到的都是最新鲜的海鲜。
鲸鲨湾风情海鲜餐厅
建邺区云锦路58号建邺万达广场3楼
人均80
编辑点评：吃海鲜最讲究原料的新鲜，这家店在这方面做得很不错。浪漫的环境更是为它加分不少。

看惯了红色为主调的餐厅，这里的蓝白色彩还真是让人感觉相当清新。
必赏：干锅小海鲜、鲸鲨湾芥末虾