川菜系中的食尚“混血儿”
不能说大蓉和的菜品不是川菜，但也绝对不能说它是地道的传统川菜。就像它名字的谐音“大融合”，不只说在这里吃饭的氛围，当然还有菜品。在成都它就是吃新派川菜的精选地。以川菜为根基，融合湘、赣、皖等菜系创新出的一道道“混血儿”，征服了成都人从来就挑剔善变的味蕾，在数拨反复无常的“食尚”潮流中依旧红火。在“大蓉和”的饭点，似乎永远都是人声鼎沸络绎不绝的热闹。这里，口味是重点，环境可以忽略掉，服务可以不计较，不是说它的用餐环境不好，实在是菜品——这些当红主角们太过抢风头，大块剁颐的时候其余诸多因素自然而然沦为背景了。当然，大蓉和的环境和服务在成都可谓是一流，想要讲究排场，追求奢华，又不虚付出的每一分银子，在大蓉绝对物有所值。吃过了，你才会领悟，“吃”这回事的根本还是在“吃”本身啊！
大蓉和
接受信用卡
人均消费：￥90
人气推荐：生烧杏仁食蔬，听说过炝炒、生煎、白灼、上汤，就没有听说过“生烧”是不是？其中的滋味，自己来亲自品味吧！
营业时间：10:00—22:00
地址：成都二环路东二段麻石桥旁（沙河店）
电话：028-84312626
交通：公交车2路、85路、51路、52路到二环路东二段站下。