推荐理由：比起红亮油辣的老火锅，这锅没有味精、也不含鸡精的一次性粥底，才是真正的健康美食。

炎热的夏天过去了，接下来就是干燥的秋天，虽说重庆的秋天还算温柔，但会养身的人早早就开始了食疗。既然是食疗，就应该摒弃辛辣食物，喜欢吃火锅的人得赶紧“转行”才行！于是，一锅毋米粥火锅才是适合秋天的好东西。

说到喝粥，喜辣的重庆人有点也不感冒，但是，这毋米粥火锅，却是个例外。既是粥，又是火锅，一锅看上去奶白的“米糊糊”，是先用珍珠米熬上5、6个小时，之后再过滤，然后再熬上一段时间后，才成“米不见米，只取米精华”的毋米粥底。锅被端上来，先喝一碗米汤，养胃更开胃，然后烫海鲜和肉类，最后煮青菜，看着一锅粥渐渐地变得更加香醇。这时候再盛一碗，香味要比第一碗浓郁很多，海鲜天然的盐分和鲜味，青菜清新的口感，这吸收了众家精华的一碗粥，真是不可多得！

编辑心得：毋米粥秘制的泡菜，也有一份特别的好滋味，让人齿颊生香。

必赏：秘制泡菜是免费的餐前小食。

毋米粥锅底人均￥50。

毋米粥

地址：重庆南坪东路海棠晓月581号

电话：023-62947916